Tokyo, Jepang memang terkenal memiliki berbagai kedai kopi dan toko kue yang menggemaskan. Namun, akan cukup sulit bagi para vegan, atau mereka yang alergi susu atau telur untuk menemukan kedai kopi dan toko kue di Tokyo. Tetapi jangan takut. Beberapa café dengan makanan lezat ini sangat ramah bagi vegetarian.
- Ko-So Cafe
Hanya dengan berjalan kaki singkat dari Stasiun Ebisu, Anda dapat menikmati dessert lezat dan sehat. Café yang terletak di Shibuya ini tidak menggunakan produk hewani atau gula putih. Menu paling menarik di Ko-So Café adalah pancake detoks, yang juga bebas gluten. Dibuat dengan soba dan diberikan krip kedelai juga buah-buahan di bagian atasnya. Ada juga versi cokelat pisang yang sedikit lebih manis, namun tetap menyehatkan.
- Go Muffins Go
Muffin di Jepang biasanya memiliki ukuran kecil, kering, dan mahal, karena itulah kreasi Go Muffins Go sangat menyenangkan. Makanan khas itu dipanggang dengan ukuran Amerika dan sangat lembut, dengan cita rasa musiman yang berubah setiap hari.
Beberapa menu favorit di café ini adalah lau chai, raspberry, dark chocolate, dan buah pir. Selain muffin manis, café ini juga memiliki muffin gurih seperti kombinasi dari ampas sake dan tomat yang cocok untuk menu sarapan Anda.
- Gelateria Sincerita
Gelateria ini tidak hanya disukai pelanggan lokal, tetapi juga turis asing. Buah segar adalah bahan paling penting untuk membuat gelato premium. Karena itulah, pemiliknya bekerjasama langsung dengan petani di seluruh Jepang. Buah-buah musiman yang masih segar itu diubah menjadi gelato ringan dan empuk.
Meskipun gelato identik dengan penggunaan susu, tetapi Gelateria Sincerita menyediakan beberapa varietas gelato yang ramah vegan. Jika Anda tidak bisa membaca huruf Jepang, Anda dapat meminta gelato yang dibuat tanpa susu.
- Good Town Donuts
Good Town adalah surga bagi pecinta donat vegan. Donat goreng berlapis ganda itu memiliki banyak varian rasa seperti lemon sisilia dan raspberry. Anda dapat duduk dan bersantai sambil menikmati susu almond dan donat dengan rasa favorit.
Selain donat, toko ini juga menyediakan roti gulung kayu manis vegan, dan menu panggang lainnya yang baru dibuat. (bst)
