BUAH-buahan kering dan kacang-kacangan memang dikenal memiliki banyak nutrisi. Mengkonsumsi makanan sehat itu juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Mengkonsumsi kurma dan plum dapat memperkuat otot-otot rahim dan membuat proses persalinan lebih mudah. Selain itu juga menurunkan kemungkinan pendarahan pasca melahirkan.
Konsumsi buah dan kacang kering selama kehamilan bisa mengurangi risiko asma dan mengi. Kacang kenari, kacang mete, dan almond adalah sumber asam lemak omega 3 baik yang dapat mencegah persalinan prematur, meningkatkan berat bayi, dan menurunkan risiko preeklampsia.
Meskipun memiliki banyak manfaat, buah-buahan kering dan kacang-kacangan tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena akan menimbulkan efek samping. Beberapa diantaranya adalah dapat menyebabkan masalah pencernaan dan menaikkan berat badan. Mengkonsumsi buah-buahan kering dan kacang-kacangan secara berlebihan juga akan menyebabkan kelelahan dan kerusakan gigi karena mereka kaya akan gula dan kalori alami.
Jika ingin mengkonsumsi buah-buahan kering dan kacang-kacangan, sebaiknya pilih yang tidak mengandung tambahan gula dan pengawet. Pilihlah buah yang kering secara alami dibandingkan dengan yang diproses.
Sebaiknya, simpan buah-buahan dan kacang-kacangan kering dalam wadah tertutup untuk mencegah berkembangnya jamur. Periksa apakah buahnya busuk dan berbau sebelum dikonsumsi. Hindari buah-buahan kering yang telah berubah warna.
Karena buah dan kacang kering mengandung lebih banyak kalori, Anda disarankan untuk makan dengan porsi segenggam. Anda juga bisa mengonsumsi campuran semua buah dan kacang kering untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Perlu Anda ingat bahwa makan buah dan kacang kering saja tidak akan cukup. Mengkonsumsi buah segar setiap hari juga akan memberi tubuh Anda nutrisi yang lengkap. (bst)
